云南省盐业有限公司（以下简称"云南盐业"）是云南能源投资股份有限公司为实现"盐+清洁能源"双主业驱动发展，做优做强盐产业，打造区域内最具竞争力的企业集团，于2016年11月18日经云南省政府批复同意组建的全资子公司，注册资本10亿元。

目前，云南盐业拥有4个生产单位（昆明盐矿、普洱制盐分公司、乔后盐矿、一平浪盐矿）和遍布全省的36个全资子公司，是在全国率先实现产销一体的大型盐业企业。

现有装置的年生产能力为180万吨精制盐、12万吨芒硝，经营范围包括食盐、工业盐、日化盐、芒硝等系列产品的生产销售，旗下现有"白象牌"系列盐产品和"艾肤妮"牌系列日化盐产品。"白象盐"、"艾肤妮"连续多年被评为"云南省著名商标"、"云南名牌产品"；白象牌食盐荣获第16届、第18届中国绿色食品博览会金奖；2017年6月，获得国家质监总局颁发的生态原产地产品保护（PEOP）证书，成为盐行业首家获得PEOP证书的食盐企业。

云南盐业坚持以盐为核心，充分利用云南丰富资源优势，加大科技开发力度，构建以盐为核心的产业生态链，形成以市场化为导向的"盐+"发展格局，将云南盐业打造为
西南第一、全国前三的盐产业链供应集团。